En su supermercado local, el jugo de pera puede no ser el jugo de fruta preferido que busca para darle a su cuerpo un impulso nutritivo, pero es sorprendentemente denso en nutrientes e ingredientes activos que pueden tener un impacto significativo en su salud.
¿Qué es el jugo de pera?
El jugo de pera, como su nombre lo indica, se deriva de la planta de la pera, que puede ser un arbusto o un árbol y pertenece al género Pyrus. Originaria del norte de África y partes de Europa, ahora hay cientos de diferentes cultivares de peras que se cultivan en todo el mundo, aunque no todos los frutos de estas plantas son comestibles. La variedad de pera más común en la región europea es Pyrus communis, mientras que China y otras partes de Asia tienden a favorecer la Pyrus pyrifolia.
El jugo de pera se elabora exprimiendo la fruta y extrayendo la mayor cantidad posible de jugo, sin mezclar el material fibroso. Si bien esto lo convierte en un tratamiento menos satisfactorio, al mismo tiempo que brinda una gran concentración de nutrientes y antioxidantes, está perdiendo la fibra dietética que obtendría al comer una pera completa. Dicho esto, el jugo de pera puede proporcionar 2-3 peras en vitaminas y minerales en una sola porción, por lo que sacrificar la fibra podría no ser una idea terrible. El jugo de pera está lleno de vitaminas, minerales y componentes poderosos que incluyen vitamina C, potasio, cobre, vitamina K, varias vitaminas B, antocianinas, flavonoles, fósforo, magnesio, calcio y hierro, así como varios otros compuestos polifenólicos y antioxidantes.
Beneficios del jugo de pera
Los principales beneficios del jugo de pera incluyen mejorar la absorción de nutrientes, fortalecer el sistema inmunológico, disminuir la presión arterial, estimular la circulación, aumentar la densidad mineral ósea, apoyar la salud del sistema nervioso, ayudar a la cognición y eliminar la inflamación, entre otros.
Puede mejorar la salud del corazón
Los niveles significativos de potasio significan que este jugo de fruta puede proteger la salud de su corazón al reducir la presión arterial. La hipertensión afecta a decenas de millones de personas en todo el mundo, pero la potencial calidad vasodilatadora del potasio alivia la tensión en los vasos sanguíneos y las arterias, lo que puede reducir el riesgo de problemas cardiovasculares.
Puede aumentar la circulación
La falta de hierro en el cuerpo puede causar debilidad, lentitud cognitiva, fatiga y malestar estomacal. Estos síntomas de anemia se pueden evitar con jugo de pera, considerando que tiene un nivel medible de hierro que puede ayudar a aumentar la producción de glóbulos rojos en el cuerpo.
Puede prevenir la osteoporosis
El jugo de pera contiene varios minerales diferentes, incluidos calcio, fósforo, magnesio y hierro, todos los cuales desempeñan un papel en el aumento de la densidad mineral ósea en el cuerpo. El consumo regular de este jugo rico en minerales puede ayudarlo a prevenir la aparición de osteoporosis y mantenerse fuerte a medida que envejece.
Puede regular el sistema nervioso
El cobre es un mineral que los nutricionistas suelen pasar por alto, pero está estrechamente relacionado con la función del sistema nervioso, lo que significa que un flujo constante de cobre ayudará a que la red de comunicación de su cuerpo funcione de manera más eficiente.
Puede reducir la inflamación
En cantidades moderadas, el jugo de pera puede ayudar a reducir la inflamación en los tejidos, articulaciones y músculos. Este jugo es una bebida popular para antes y después del entrenamiento, ya que ayuda a relajar los músculos y promover la reparación.
Puede aumentar la inmunidad
La vitamina C es suficiente para estimular el sistema inmunológico, pero con no menos de una docena de compuestos antioxidantes diferentes, el jugo de pera puede ir mucho más allá. Rico en flavonoles, catequinas, epicatequinas, betacaroteno, quercetina, vitamina C y varios otros ingredientes activos, los componentes del jugo de pera pueden buscar y neutralizar rápidamente los radicales libres antes de que causen mutación. Este jugo puede ayudar al sistema inmunológico al reducir el estrés y la inflamación en todo el cuerpo y ayudar a prevenir enfermedades crónicas.
Puede promover la ingesta de nutrientes
Se sabe que este jugo de fruta limpia el colon y reduce la inflamación, al mismo tiempo que mejora el equilibrio bacteriano en el intestino y elimina los síntomas de estreñimiento, alta acidez, hinchazón o diarrea. Esto puede ayudar a la eficiencia general de absorción de nutrientes a lo largo del tiempo. ¿Qué es la sopa de pato?
Puede eliminar los trastornos hemorrágicos
La vitamina K es otro nutriente que comúnmente se ignora, pero es un importante agente de coagulación en el cuerpo. Si tiene deficiencia de vitamina K, que se encuentra en el jugo de pera, su cuerpo tendrá dificultades para sanar sus heridas y correrá más riesgo de sangrar la nariz, hemorroides, menstruación abundante o encías sangrantes, entre otros.
¿Cómo hacer jugo de pera?
El jugo de pera es bastante simple de hacer, y solo requiere un exprimidor o licuadora, algunas peras y otros posibles ingredientes si desea que su jugo se destaque un poco más. El sabor de las peras es bastante suave, lo que lo convierte en un jugo de fruta ideal para combinar con otros sabores, como manzanas, naranjas, apio, menta o limón. Entonces, echemos un vistazo a la receta fácil a continuación.
Receta refrescante de jugo de pera
¡Energiza tu día con este refrescante jugo!
Ingredientes
- 3 peras medianas
- 1 naranja (si lo desea, para darle sabor)
- 1 limón (si lo desea, para darle sabor)
- Una pizca de sal marina
Instrucciones
- Para hacer jugo de pera, lave, pele y quite el corazón de las peras antes de cortarlas en cuartos. En una licuadora, corta los trozos aún más pequeños.
- Agrega la pera a tu licuadora, así como cualquier otro ingrediente (frutas, especias, etc.)
- Exprima o mezcle bien la pera durante 2-3 minutos, esperando hasta que tenga una consistencia uniforme.
- Cuela el jugo a través de un colador o una gasa, dejando atrás el material fibroso.
- Con una cuchara, presione el jugo restante de los restos de la pera.
- ¡Sirve el jugo de pera frío y disfruta! ¡Evite servirlo más tarde ya que podría decolorar la bebida!
Jugo de pera para el estreñimiento
Uno de los usos más comunes del jugo de pera es el tratamiento del estreñimiento. Es importante tener en cuenta que el jugo de una pera elimina la mayor parte de la fibra dietética de la fruta, lo que normalmente ayudaría a estimular la digestión y aliviar los síntomas del estreñimiento. Sin embargo, el jugo de pera también contiene sorbitol, un alcohol de azúcar que se encuentra en algunos otros jugos de frutas, como manzanas, nectarinas y ciruelas.
El sorbitol no se descompone en el intestino delgado y hace que se retenga agua durante el proceso digestivo. Esto puede aflojar las heces y lubricar el tracto intestinal, ayudando a estimular el movimiento peristáltico y aliviar el estreñimiento. En grandes cantidades o para personas con estómagos sensibles / SII, el sorbitol puede causar diarrea y malestar gástrico, pero el jugo de pera se ha recomendado para el estreñimiento durante generaciones.
Efectos secundarios del jugo de pera
La mayor parte del impacto que tiene el jugo de pera en el cuerpo es positivo, pero existen algunos efectos secundarios potenciales que incluyen diarrea, hinchazón, calambres, gases, problemas hepáticos y ciertas afecciones inflamatorias, como la gota.
- Problemas estomacales: varios componentes diferentes del jugo de pera pueden tener un impacto negativo en la salud digestiva si se consumen en exceso. El sorbitol tiene un efecto laxante que puede provocar diarrea y malestar estomacal, mientras que la alta concentración de azúcares naturales como la fructosa puede provocar hinchazón, calambres y flatulencia excesiva.
- Hígado: la enfermedad del hígado graso no alcohólico afecta a millones de personas y una cantidad excesiva de azúcares naturales, como la fructosa que se encuentra en el jugo de pera, puede agravar la afección. Si bebe este jugo en cantidades normales, en realidad puede ayudar a la función hepática, pero consumirlo con moderación es la clave.
- Gota: algunos de los ingredientes activos del jugo de pera terminan descomponiéndose en el cuerpo y formando ácido úrico. Si bien cantidades moderadas de este jugo son normales e incluso ofrecen algunos beneficios más para el cuerpo, un exceso de ácido úrico puede aumentar el riesgo de cálculos renales. Si tiene problemas renales o antecedentes de cálculos renales, hable con su médico antes de incluir el jugo de pera en su régimen de salud.
10 Increíbles Beneficios Del Jugo De Pera
En su supermercado local, el jugo de pera puede no ser el jugo de fruta preferido que busca para darle a su cuerpo un impulso nutritivo, pero es sorprendent
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2021-03-21
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